Paarl is een wijndistrict in Zuid-Afrika, genoemd naar de stad Paarl. Vroeger was het vooral bekend om de versterkte wijn en sherry. Nu is het vooral bekend om zijn rode wijnen.
Ligging Het behoort tot de wijnregio Coastal Region in de West-Kaap. Het ligt ten noorden van Stellenbosch, en wordt begrensd door de stad Wellington in het noordoosten en de bergen van Groot- en Klein Drakenstein en het wijndistrict Franschhoek ten zuidoosten. De westelijke helft van het gebied is minder geschikt voor de wijnbouw.
Binnen het district worden nog de regio's Simonsberg-Paarl en Voor Paardeberg onderscheiden.
Terroir Er heerst een Mediterraan klimaat, maar er komt een koele bries vanaf de Atlantische Oceaan via het vlakkere westelijke gebied. Er zijn drie soorten bodem: zand langs de Bergrivier, graniet op de uitlopers van het Paarlgebergte en schalie in het noordoosten. Irrigatie is in dit relatief warme gebied vaak wel nodig.
Druivenrassen Rood: Syrah, Pinotage en Cabernet Sauvignon Wit: sinds kort Viognier en Mourvèdre, maar vooral Chenin Blanc en Cinsault
Categorie:Wijnstreek in Zuid-Afrika Categorie:Geografie van West-Kaap