thumb|John Parrott, de winnaar Het Embassy World Snooker Championship 1991 vond plaats van 20 april tot en met 6 mei 1991 in het Crucible Theatre in Sheffield, Engeland. Stephen Hendry was de titelverdediger. John Parrott won zijn eerste wereldtitel.
Prijzenpot Winnaar: £ 135.000,- Finalist: £ 80.000,- Halvefinalist: £ 42.000,- Kwartfinalist: £ 20.000,- Laatste 16: £ 11.000,- Laatste 32: £ 6.500,- Hoogste break: £ 12.000,- Maximumbreak: £ 100.000,-
Hoofdtoernooi
Century breaks 140, 138, 136, 117, 115 - Jimmy White 138, 137, 131, 122, 117, 112, 112, 101 - John Parrott 137 - Alan McManus 135, 122, 116, 105, 102, 100 - Stephen Hendry 135, 126, 106, 102 - Steve James 123, 114 - Tony Meo 120, 112 - Gary Wilkinson 106 - Dean Reynolds 103 - Martin Clark 102 - Tony Jones
Opvallendheden Jimmy White verloor tijdens het World Snooker Championship 1991 voor de tweede keer op rij en voor de derde keer in totaal de finale. Toekomstig wereldkampioen Ken Doherty maakte tijdens het World Snooker Championship 1991 zijn WK-debuut. Cliff Thorburn ontbrak voor het eerst sinds 1973 in het hoofdtoernooi. Wereldkampioen 1986 Joe Johnson maakte voor de laatste keer deel uit van het hoofdtoernooi.
1991 Categorie:Sport in 1991