Het Jachthuis Hoog Soeren is een restaurant in Hoog Soeren, gemeente Apeldoorn, Nederland. Het had een Michelinster in de periode 1994-2001. Het restaurant sloot zijn deuren in februari 2014 toen het pachtcontract afliep. Chef-Patron van den Breemen noemde hoge huur, de economische crisis en het uitblijven van een Michelinster als redenen waarom voortzetting van het restaurant niet langer zinvol was.
Chef-kok van Het Jachthuis Hoog Soeren was Peter-Paul van den Breemen. Hij nam het restaurant over in 2005. Chef-kok in de tijd van de Michelinster was Jankees Roggeveen.
In 2013 kende GaultMillau het restaurant 16 van de maximaal 20 punten toe.GaultMillau 2013 - Het Jachthuis Hoog Soeren
In 2014 is er een doorstart gemaakt en is het restaurant verder gegaan als brasserie.
Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster
Referenties
Categorie:Restaurant in Gelderland Categorie:Voormalig restaurant met Michelinster