__NOTOC__ De Oude Geleerde Man was een restaurant in Bennebroek, Nederland. Het had een Michelinster in de periode 1980-1990.
In 1970 kocht Arie Siliakus het restaurant, waarna hij het naar een hoger niveau tilde. In de periode 1981-1986 had Jean Jacques Menanteau de leiding over de keuken. In 1990 verkocht Siliakus het restaurant weer teneinde De Hoop op d'Swarte Walvis te kopen.De horeca van Heemstede en Bennebroek in verleden en heden. Gearchiveerd op 4 mei 2019. Het restaurant sloot kort na 1991 zijn deuren.
In 2009 werd er in het voormalige pand van De Oude Geleerde Man een Chinees-Japans restaurant gevestigd. Daarmee werd de traditie van stopplaats en restaurant, die teruggaat tot 1683, voortgezet.Book "Uitspanning de Oude Geleerde Man te Bennebroek, 1683- 1927". Gearchiveerd op 21 juni 2023.
De Oude Geleerde Man is tevens onderwerp van een weeklacht van Jacob van Lennep (1774-1833).Weeklacht over de veranderde bestemming, gegeven aan het gebouw onder Bennebroek, van ouds bekend onder den naam van: De Geleerde Man
Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster
Referenties
Categorie:Restaurant in Noord-Holland Categorie:Voormalig restaurant met Michelinster