Margo Reuten (Maasbracht, 23 december 1965) is een Nederlandse chef-kok, bekend van restaurant Da Vinci. Zij was tot eind 2017 de enige vrouwelijke chef-kok met twee Michelinsterren in Nederland.
Reuten omschrijft haar kookstijl als "klassiek Frans" en "trouw aan de regio". Zij werkt dan ook veel met regionale producten voor de klassieke gerechten die zij serveert.The art of living kijkt in de keuken bij... Margo Reuten, Chef-kok/Grand Chef Restaurant Da Vinci ** Maasbracht. Gearchiveerd op 2 april 2015.
Carrière Restaurant Da Vinci werd in 1993 geopend. Sinds 1999 draagt het restaurant een Michelinster en vanaf 2009 tot 2018 droeg het twee sterren.Alle 2014 Michelin sterren in een overzichtVervallen Michelinsterren 2018 - Misset Horeca
Voordat Reuten haar restaurant Da Vinci opende, had zij al veel ervaring opgedaan op hoog culinair niveau. Zo heeft zij gewerkt als sous-chef bij de restaurants Der Bloasbalg dat in het bezit was van een Michelinster. Andere restaurants waar zij heeft gewerkt zijn Toine Hermsen (sous-chef), De Swaen (chef de partie) en Prinses Juliana (leerling-kok).
Persoonlijk Reuten is opgegroeid in Maasbracht en gehuwd met Petro Kools.
Ze is achterfamilie van de acteurs, Jeroen Willems, Thekla Reuten en Rosa Reuten.
Onderscheidingen SVH Meesterkok: 1990 Michelinsterren Da Vinci: 1 ster: 1999-2008; 2 sterren: 2009-2017; 1 ster: 2018-heden GaultMillau Chef van het jaar: 2012 Ereburger van Maasgouw: 2009Chef-kok Margo Reuten ereburger Maasgouw. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Relais & Chateaux Grand Chef: 2012
Gepubliceerde boeken Samen met Petro Kools: 2003: Proeven van Bekwaamheid 2010: Proeven van Bekwaamheid Special Edition
Referenties
Categorie:Nederlands kok met Michelinster