Apicius is een restaurant in Bakkum in de Noord-Hollandse gemeente Castricum, Nederland. In de periode van 2002 tot 2004 en in 2006 was het restaurant in het bezit van een Michelinster. In de periode 2007-2010 had restaurant twee sterren en sinds 2011 heeft het weer één ster.Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005, Misset Horeca, 6 augustus 2012. Gearchiveerd op 21 februari 2018.Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011, Misset HorecaHistorisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013 Misset Horeca. Gearchiveerd op 13 oktober 2014.Totale Michelinsterrenoverzicht 2014, Misset Horeca, 25 november 2013. Gearchiveerd op 19 april 2021.Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht Misset Horeca, 19 november 2014. Gearchiveerd op 25 november 2020.Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht Misset Horeca, 7 december 2015. Gearchiveerd op 16 december 2016.
GaultMillau kende het restaurant in 2016 16 van de 20 punten toe.Gault&Millau: Apicius
Eigenaren van restaurant Apicius zijn de broers Thorvald en Gaylord de Winter. Thorvald de Winter is tevens de chef-kok.
Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster
Referenties
Categorie:Restaurant in Noord-Holland Categorie:Restaurant met Michelinster