Edith Demaertelaere (Rocourt, 8 december 1964) is een Belgische voormalige atlete, die gespecialiseerd was in de sprint. Zij werd eenmaal Belgisch kampioene.
Loopbaan Demaertelaere werd in 1981 op de 200 m Belgisch kampioene. Zij nam dat jaar ook deel aan de Europese kampioenschappen voor junioren. Zowel op de 100 m als op de 200 m bereikte ze de halve finale.
Demaertelaere was aangesloten bij SC Anderlecht en verhuisde daarna naar Racing Club Brussel. In 1985 trouwde ze met collega sprinter Jacques Borlée. Samen met hem kreeg ze vijf kinderen, van wie er vier profatleet werden: Olivia, de tweeling Kevin en Jonathan en Dylan Borlée. Na de geboorte van de tweeling probeerde ze een comeback, maar ze raakte gekwetst aan de achillespees.Des racines et des jambes, Le Soir, 23 juli 2012
Belgische kampioenschappen OnderdeelJaar200 m1981
Persoonlijke records OnderdeelPrestatieJaar100 m11,71 s1981200 m23,89 s1984400 m54,09 s1984
Palmares 100 m 1981: BK AC - 11,85 s 1981: 7e ½ fin. EK U20 in Utrecht - 11,81 s
200 m 1981: BK AC - 23,94 s 1981: 5e ½ fin. EK U20 in Utrecht - 24,32 s
4 x 100 m 1981: 7e EK U20 in Utrecht - 46,56 s
Categorie:Belgisch sprinter (atletiek)