thumb|250px|Monasterio de San Pedro de Cardeña Cardeña is een Spaans trappistenbier van hoge gisting.
Geschiedenis Op 16 maart 2016 werd het eerste Spaanse trappistenbier op de markt gebracht, Cardeña Tripel door het Monasterio de San Pedro de Cardeña. Het trappistenklooster is sinds december 2014 lid van de "Internationale Vereniging Trappist".Monasterio de San Pedro de Cardeña, IVT Het bier wordt voorlopig gebrouwen in de Fabrica de Cervezas MarPal in Madrid en niet binnen de muren van het klooster en krijgt dus niet het logo "Authentic Trappist Product". Het recept werd ontwikkeld door de Schotse brouwmeester Bob Maltman samen met de Belgische bierexpert Erick Coene en onder toezicht van de monniken.The Brewing Monks: A Potential 12th Trappist Brewery Begins the Process in Spain, I think about beer, 25 mei 2016. Gearchiveerd op 7 maart 2023. In 2016 werd gestart met de bouw van een kleine brouwerij binnen de kloostermuren.Cerveza Cardeňa, Monasterio de San Pedro de Cardeña, geraadpleegd 20 augustus 2016 In 2021 werd het tweede Spaanse trappistenbier op de markt gebracht, Cardeña Doble (Dubbel).
Externe links Website Monasterio de San Pedro de Cardeña Proefnotities
Categorie:Spaans biermerk Categorie:Trappist (bier)