thumb|Enkele containers vormen een pop-uprestaurant voor het televisieprogramma Mijn Pop-uprestaurant Pop-up (uit het Engels, letterlijk opduiken) is een concept dat in principe wijst op de tijdelijke aard van een winkel, museum, restaurant enzovoort. Redenen om te kiezen voor een pop-upvestiging zijn onder andere de mogelijkheid om de markt af te tasten door een laagdrempelige inspanning (bijvoorbeeld: niet gebonden zijn door lange huurcontracten) of de wens om in te spelen op actuele omstandigheden (bijvoorbeeld: in de zomermaanden een pop-upwinkel openen aan een strand). Gemeenten of eigenaren van een pand kunnen ervoor kiezen om zulke tijdelijke winkels of ateliers aan te trekken, omdat ze zo leegstand willen tegengaan.
Soorten Een pop-up kan in verschillende soorten voorkomen: Een pop-upwinkel is de meest voorkomende vorm van een pop-up: zo'n winkel komt meestal in een tijdelijk leegstaande ruimte of ruimte die te huur is. Tijdens evenementen kunnen pop-upwinkels die aansluiten op de interessesfeer van het doelpubliek ook in speciaal opgerichte locaties geopend worden. Een pop-upbar: speciale zomerbars in een stadscentrum, vaak met zand op (een stuk van) de vloer en een zomerse inrichting. Een pop-uprestaurant, mede bekend geworden door het gelijknamige tv-programma. Een pop-upmuseum, een tijdelijke tentoonstelling die bijvoorbeeld kan worden ingericht wanneer een museum sluit voor renovatie. Een pop-uptoilet, een toilet dat zich ondergronds bevindt en indien gewenst op straatniveau kan worden getild. Deze volautomatische toiletten zijn onder meer in Amsterdam te zien.
Categorie:Innovatie Categorie:Detailhandel