thumb|Bramen plukken thumb|Een verzameling paddenstoelen Wildplukken is het in de natuur verzamelen van paddenstoelen of plantendelen zoals bessen, noten en bloemen. Veelal gebeurt dit voor eigen consumptie.
Voor het verzamelen van eetbare planten en paddenstoelen is een goede kennis nodig, vooral om vergissingen met giftige soorten uit te sluiten. Deze activiteiten werden al in de prehistorie gedaan door jager-verzamelaars. In de West-Europa gebeurt dit nog weinig. In sommige gebieden gebeurt het nog wel op ruime schaal, zo is in Midden- en Oost-Europa paddenstoelen plukken populair gebleven.
Het is vaak niet toegestaan op andermans grond wild te plukken zonder toestemming van de grondeigenaar of -pachter.
In Nederland mag men officieel niet zomaar wildplukken echter staat Staatsbosbeheer het op kleine schaal toe. Dit moet dan wel voor eigen gebruik zijn. De hoeveelheid die je mag plukken is tot 250 gram. Neem je meer mee dan wordt dit gezien als diefstal en kun je dus een boete krijgen.
Het plukken van paddenstoelen is gewoonlijk niet slecht voor de populaties.
Zie ook Allemansrecht Lijst van eetbare paddenstoelen Lijst van giftige planten
Externe links Bas Baas, Wildplukken is razend populair, maar eigenlijk verboden, op Trouw.nl, 9 september 2014. Leoniek Bontje, Yvet Noordermeer, Wildplukken, De Buitenkeuken, Recepten het jaar rond, uitgeverij Terra, Amsterdam 2018. Staatsbosbeheer, Wildplukken regels OutdoorOnly, Wildplukken in Nederland
Categorie:Voedsel