Valerie Demey (Brugge, 17 januari 1994) is een Belgisch voormalig wielrenster.
Carrière In 2019 reed ze de gemengde ploegenestafette op de wereldkampioenschappen wielrennen, samen met Jan Bakelants, Senne Leysen, Frederik Frison, Sofie De Vuyst en Julie Van De Velde. In 2021 was Valerie samen met Lotte Kopecky en Julie Van De Velde geselecteerd voor de Olympische wegrit bij de dames elite. Haar belangrijkste resultaat behaalde Demey in de Open de Suède Vårgårda, een van de wedstrijden uit de WorldTour, met een derde plaats in 2022.
Palmares
2018 Belgisch kampioenschap op de weg
Resultaten in voornaamste wedstrijden
Ploegen 2016 – Topsport Vlaanderen-Etixx 2017 – Sport Vlaanderen-Guill D'or 2018 – Lotto Soudal Ladies 2019 – CCC-Liv 2020 – CCC-Liv 2021 – Liv Racing 2022 – Liv Racing Xstra 2023 – Liv Racing TeqFind 2024 – VolkerWessels Women's Pro Cycling Team 2025 – VolkerWessels Cycling Team
Categorie:Belgisch wielrenner Categorie:Belgisch olympisch deelnemer