Ernst Gaber (Mannheim, 6 juni 1907 – 13 augustus 1975) was een Duits roeier.
Gaber nam driemaal deel aan de Olympische Zomerspelen. Tijdens de spelen van 1932 won Gaber de zilveren medaille in de vier-zonder-stuurman. Gaber won in eigen land tijdens de spelen van 1936 de gouden medaille in de vier-met-stuurman.
Resultaten Olympische Zomerspelen 1928 in Amsterdam 5e in de acht Olympische Zomerspelen 1932 in Los Angeles 16px|Zilveren medaille in de vier-zonder-stuurman Olympische Zomerspelen 1932 in Los Angeles 6e in de acht Olympische Zomerspelen 1936 in Berlijn 16px|Gouden medaille in de vier-met-stuurman
Categorie:Duits roeier Categorie:Duits olympisch kampioen