thumb|Bereiding van wraps Een wrap (Engels voor wikkel, waarin iets opgerold is) is een dunne pannenkoek waarin soms vlees en verder allerlei groenten en andere ingrediënten worden gerold. Het basisbestanddeel van een wrap is meestal maïs- of tarwemeel.ATAG, Wrap & roll
In de Mexicaanse keuken zijn er verschillende pannenkoeken die als basis worden gebruikt, zoals de burrito, enchilada, fajita en tortilla. Hierdoor wordt een Mexicaanse herkomst van de wrap vermoed.Smulweb, Wat zijn wraps?, 6 mei 2001 Het verschil tussen een wrap en een tortilla is dat wraps groter zijn.Jenny Seyfried, Differences Between Tortillas & Wraps, Leaf TV De herkomst is echter niet zeker en zou ook in 1982 in Boston of in 1995 in San Francisco kunnen liggen.Kiri Tannenbaum, Who Invented the Wrap?, Delish, 22 februari 2012Eater, The Bros Who Disrupted the Sandwich, 4 december 2019
Galerij
Zie ook Roti Dürüm
Categorie:Broodgerecht Categorie:Amerikaanse keuken Categorie:Mexicaanse keuken Categorie:Pannenkoek