Guavaberry Emporium is een winkel van een vruchtenlikeurfabriek op basis van de guavebes in Philipsburg in Sint Maarten. Guavaberry wordt officieus beschouwd als de nationale drank van Sint Maarten. Lonely Planet, Guavaberry Emporium, "datum bouw winkel niet correct". Gearchiveerd op 19 augustus 2022. De winkel heeft sinds 2005 een monumentenstatus.
Geschiedenis De guavabes is een bes die in het wild voorkomt in het Caraïbisch gebied, en in Midden-Amerika,J. Morton, Fruits of warm climates, 1987. p.388–390, Miami: Julia F. Morton. Gearchiveerd op 31 mei 2023. maar die waarschijnlijk in de heuvels van het midden van Sint Maarten het meest voorkomt. De bes moet niet worden verward met de guave. Guavaberry, Guavaberry. Gearchiveerd op 28 maart 2023.
De bessen zijn geel-oranje of donkerrood. Volgens de experts is er een subtiel verschil in smaak tussen de twee varianten. Het kan rauw worden gegeten, maar heeft een zurige smaak. De bessen kunnen worden gebruikt om jam mee te maken, Top Tropicals, Myrciaria floribunda, Eugenia floribunda. Gearchiveerd op 30 mei 2023. maar op Sint Maarten en de Deense Maagdeneilanden (nu: Amerikaanse Maagdeneilanden) ontdekte men dat de bes aan rum kan worden toegevoegd om een vruchtenlikeur te maken.
In de jaren 1830 werd het gebouw van Guavaberry Emporium gebouwd in cederhout. Het was eerst gebruikt als woonhuis van de gouverneur, later als een restaurant, en tegenwoordig is het officiële verkooppunt van de vruchtenlikeur. Vacation St Maarten, Guavaberry Emporium. Gearchiveerd op 25 maart 2023. Achter de winkel bevinden zich de restanten van een synagoge die in 1781 verlaten was, en in 1819 was ingestort tijdens een orkaan. Shavei Israel, Jewish History of Sint Maarten. Gearchiveerd op 15 augustus 2022. Guavaberry, History of St Martin. Gearchiveerd op 28 maart 2023.
De guavaberry werd een populaire drank op Sint Maarten en de Deense Maagdeneilanden en werd met name gedronken rond de kerstcyclus. Vanuit Saint Thomas werd de vruchtenlikeur geëxporteerd naar Denemarken.
Galerij
Zie ook Lijst van monumenten op Sint Maarten
Externe link Officiële site
Categorie:Bouwwerk in Sint Maarten Categorie:Beschermd monument in Sint Maarten Categorie:Vruchtenlikeur Categorie:Synagoge Categorie:Cultuur in Sint Maarten