Boulay-Moselle (Duits: Bolchen) is een gemeente in het Franse departement Moselle in de regio Grand Est.
Geschiedenis De plaats werd voor het eerst genoemd in de twaalfde eeuw. De heren van Boulay beheersten een groot gebied en waren in de middeleeuwen rivalen van de graaf-bisschoppen van Metz. In 1636, tijdens de Dertigjarige Oorlog, werd de stadsmuur van Boulay geslecht.
Ook al ging de heerlijkheid in 1503, bij ontbreken van erfgenamen, op in het hertogdom Lotharingen, toch bleef Boulay een belangrijk administratief en gerechtelijk centrum. Dit bleef ook zo nadat Lotharingen in 1766 werd aangehecht bij Frankrijk. Na de Franse Revolutie verloor Boulay aan belang. Het was pas in 1871, onder het Duitse Keizerrijk, dat Boulay een onderprefectuur werd. In 1863 werd in de stad de firma Dalstein-Haerpfer opgericht, die de grootste fabrikant van orgels van Frankrijk werd.
De stad werd voor een groot deel vernield in november 1944 tijdens de opmars van het Amerikaanse leger.
Op 1 januari 1973 ging Halling-lès-Boulay op in de gemeente Boulay-Moselle, in een fusion-association. Dit hield in dat Halling-lès-Boulay als commune associée nog enige mate van zelfstandigheid behield. Histoire de la commune Boulay-Moselle op de website Annuaire des Mairies et Villes
Op 1 januari 2015 ging het arrondissement Boulay-Moselle op in het arrondissement Forbach-Boulay-Moselle en verhuisden de administratieve en gerechtelijke diensten naar Forbach.
Geografie De oppervlakte van Boulay-Moselle bedraagt . Op was de bevolkingsdichtheid inwoners per km². De Ellbach stroomt door de gemeente om iets westelijker uit te monden in de Nied. miniatuur|links|350px|Boulay-Moselle met de belangrijkste infrastructuur, bodemgebruik en omliggende gemeenten.
Bezienswaardigheden Katholieke Saint-Étiennekerk (1782); de kerk heeft een orgel van Joseph Lepicard uit 1725. Protestantse kerk (1884) Tweelingtorens Dada; dit zijn overblijfselen van de middeleeuwse stadsomwalling.
Demografie Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal tussen 1962 en 2008., gegevens inwoneraantal volgens de definitie "population sans doubles comptes".