Simone Olivero (Savigliano, 29 april 2001) is een Italiaans voormalig wielrenner.
Carrière In 2022 maakte Olivero in de Trofeo Laigueglia zijn debuut voor Team Corratec. Later dat jaar nam hij deel aan onder meer de Internationale Wielerweek en de Maryland Cycling Classic. Omdat zijn ploeg in 2023 een stap hogerop deed, werd Olivero dat jaar prof. In maart van dat jaar startte hij in Milaan-Turijn.
Resultaten in voornaamste wedstrijden
Ploegen 2022 – Team Corratec 2023 – Team Corratec-Selle Italia 2024 – Team Corratec-Vini Fantini
Categorie:Italiaans wielrenner