21e Jaap Eden Trofee 1991 was een schaatsmarathon. Het was de eenentwintigste editie van de Jaap Eden Trofee die werd gehouden op zaterdag 26 oktober 1991 en plaatsvond op de Jaap Edenbaan in Amsterdam. De winnaar van de eenentwintigste editie was bij de mannen Frans de Ronde, het zilver was voor Hans Pieterse en het brons voor Andries Kasper. De winnaar van de zevende editie bij de vrouwen was Manuela Ossendrijver, het zilver was voor Alida Pasveer en het brons voor Boukje Keulen.
Podia +Klasse Eerste Tweede DerdeTop-divisie mannen Frans de Ronde Hans Pieterse Andries KasperTop-divisie vrouwen Manuela Ossendrijver Alida Pasveer Boukje Keulen
Uitslag Top-divisie mannen +#RijderNationaliteitPloegRondeFrans de RondeHans Pieterse NederlandAndries Kasper Nederland4Arnold Stam5Helge Jasch Duitsland6Arjan Schreuder Nederland7Edward Hagen Nederland8Arend Veenhof Nederland9Piet de Boer10Jan Eise Kromkamp11Albert Bakker12Herbert Dijkstra Nederland13Henk van Benthem Nederland14Jos Pronk15Fausto de Oliveira Marreiros16Erik van den Boogert Nederland17Thomas Bos Nederland18Marcel Kooy Nederland19René Ruitenberg20Lammert Huitema
Uitslag Top-divisie vrouwen #RijderNationaliteitPloegRondeManuela OssendrijverAlida Pasveer NederlandBoukje Keulen Nederland4Klasina Seinstra5Harriët Berkhoff6Lenie Dijkstra Nederland
Categorie:Schaatsen in 1991 Categorie:Jaap Eden Trofee