De fijnproever (oorspronkelijke Engelstalige titel: Taste) is een kort verhaal van Roald Dahl. Het gaat over oenologie en bedrog.
Het verhaal verscheen voor het eerst op 8 december 1951 in The New Yorker. Later is het onder andere opgenomen in de bundel Someone Like You (1953). In het Nederlands heeft het verhaal de titel De fijnproever gekregen, en het verscheen onder meer samen met zeventien andere verhalen in M'n liefje, m'n duifje.De fijnproever, GoogleBooks
Verhaal
Mike Schofield is een rijke voorname beurshandelaar uit Londen. Op een avond geeft hij een diner, waarbij naast zijn vrouw en zijn 18-jarige dochter Louise nog drie andere personen aanwezig zijn: een niet bij naam genoemde ik-verteller die het hele verhaal navertelt, de vrouw van deze verteller, en de nogal verwaande en zelfbenoemde connaisseur Richard Pratt. Schofield en Pratt hebben de gewoonte ontwikkeld om korte weddenschappen te sluiten, waarbij Pratt steeds precies moet zien te raden welke wijn Schofield bij een diner serveert. Deze keer hebben beiden een wel heel grote inzet: als Pratt die avond weer precies raadt welke wijn er bij de maaltijd wordt geserveerd zal hij mogen trouwen met Louise, op wie hij al langer een oogje heeft. Pratt verwedt op zijn beurt zijn twee luxueuze huizen. Schofield is ervan overtuigd dat Pratt onmogelijk kan winnen, en dus gaat hij de weddenschap met een gerust hart aan.
Pratt weet tot verrassing van alle aanwezigen met 100% nauwkeurigheid de wijnstreek en het productiejaar van de wijn te noemen. Hij raadt ook nog precies de naam van de gemeente waar de betreffende wijngaard ligt. Terwijl Pratt dit alles foutloos opsomt, draait Schofield op geen enkel moment het etiket op de fles om. Het lijkt er dus op dat Schofield de weddenschap heeft verloren. Juist op dat moment komt de dienstmeid de eetkamer binnen om Pratt zijn bril te brengen, die hij had laten liggen in de ruimte waar ook de fles wijn waar hij het volledige etiket net van heeft geraden eerder die avond heeft liggen chambreren. Schofield gaat nu helemaal door het lint van woede en wil opstaan uit zijn stoel, terwijl zijn vrouw hem wanhopig smeekt om kalm te blijven.
Bewerkingen Het verhaal is onder meer verfilmd als aflevering van de televisieserie Tales of the Unexpected in 1980.Tales of the Unexpected: Taste, IMDb William Schuman schreef in 1989 op basis van dit verhaal een opera, A question of taste.
Categorie:Kort verhaal van Roald Dahl