Suzanne is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Hedonis te Michelbeke.
Achtergrond Leopold De Ketelaere en Janos De Baets ontwikkelden Suzanne in 2016. Het werd eerst gebrouwen in Brouwerij ’t Verzet maar sinds 2022 in de eigen brouwerij Hedonis. Met Suzanne wordt een statement gemaakt tegen schijnbrouwers, brouwers die de volledige productie overlaten aan anderen. Het etiket illustreert dit thema.
Het bier Suzanne is een ongepasteuriseerde saisonbier van 5% alcohol, volledig uitvergist, wat resulteert in een kurkdroog, suikervrij bier. Het romige mondgevoel en de subtiele zurigheid komen voort uit het gebruik van speltmout. Voor de aromahopping is gekozen voor de Europese hopsoort Hallertau Blanc.
Prijzen European Beer Challenge 2022 -zilver World Beer Awards 2022 - brons in categorie Pale Beer
Zie ook
Lijst van Belgische bieren Lijst van Belgische brouwerijen Lijst van Belgische bierfirma's Belgische biercultuur
Externe link Website van de brouwerij
Categorie:Belgisch biermerk