De Grote Prijs van Yıldızdağı is een eendaagse wielerwedstrijd die voor het eerst plaatsvond in 2019 en destijds werd gewonnen door de Wit-Rus Mikalaj Sjoemaw. De wedstrijd wordt georganiseerd in en rond de Turkse stad Kayseri. Tussen 2019 en 2023 heette de wedstrijd nog Grote Prijs van Erciyes, maar dit is vanaf 2024 aangepast naar de huidige naam. In 2022 won de Nederlander Jeroen Meijers de wedstrijd met bijna een minuut voorsprong op zijn eerste achtervolger, Mychajlo Kononenko.
Lijst van winnaars 2019 · Mikalaj Sjoemaw 2020 · Niet verreden 2021 · Alex Hoehn2022 · Jeroen Meijers 2023 · Maximilian Stedman 2024 · Samet Bulut
Overwinningen per land Overwinningen Land 1 , , ,,
Categorie:Eendagswielerwedstrijd Categorie:UCI Europe Tour Categorie:Sport in Kayseri