miniatuur|Fles en glaasje Vieux Nouveau Elixir Vieux Nouveau Elixir is een kruidenlikeur geproduceerd door BV Vieux Nouveau in Antwerpen, België. Het recept gaat terug op de familietraditie van de Antwerpse stokerij De Poldernaar, opgericht in 1903 door Félix Van Rillaer (1866–1957). Het product wordt gepositioneerd als een erfgoed-elixir met een hedendaagse uitstraling.
Geschiedenis De wortels van de Vieux Nouveau Elixir liggen bij De Poldernaar, een stokerij opgericht in 1903 door Félix Van Rillaer. Daar ontwikkelde hij diverse likeuren en jenever, waaronder een kruidenelixir dat de basis vormde voor de huidige drank. Na een periode van stilstand werd de productie in 2021 hernomen door Tom Van Rillaer en Kenneth Van Heurck, die onder de naam Vieux Nouveau het familierecept opnieuw in de markt zetten.
Product De Vieux Nouveau Elixir is een kruidenlikeur met een alcoholpercentage van 35%. Het recept bevat kaneel, saffraan, steranijs en citruscomponenten, zoals gedroogde sinaasappelschillen en Curaçaoschillen.
De Vieux Nouveau Elixir wordt traditioneel als digestief gedronken, maar wordt ook gebruikt in cocktails.
De productie vindt plaats in een distilleerderij in de Antwerpse Welvaartstraat.
Erkenning In 2022 kreeg de Vieux Nouveau Elixir de officiële erkenning als streekproduct. Het product behaalde daarnaast een gouden medaille in 2024 op de International Wine & Spirit Competition in Londen, met een score van 95/100.
Betekenis De naam Vieux Nouveau verwijst enerzijds naar de tegenstelling tussen “oud” en “nieuw”, als symbool voor de heropleving van een historisch familierecept in een hedendaagse context. Anderzijds kan de naam worden gezien als een beeldspraak waarbij een nieuwe generatie meekijkt met de stichtende generatie, in een traditie die van vader op zoon werd doorgegeven.
Referenties
Categorie:Likeur Categorie:Kruidenlikeur Categorie:Streekproduct Categorie:Belgische alcoholische drank