De Cathédrale Saint-Étienne de Cahors is een rooms-katholieke kathedraal gelegen in Cahors, in het Franse departement Lot, in de regio Occitanie. De Cathédrale Saint-Étienne de Cahors is de zetelkerk van het bisdom Cahors en is gewijd aan de martelaar Stefanus.
De kathedraal is een monumentaal bouwwerk, opgebouwd uit diverse onderdelen uit verschillende tijdperken. Het is dan ook een verzameling van allerlei verschillende bouwstijlen van de 11e tot de 17e eeuw. Het schip is afkomstig van het oude deel in romaanse stijl, dat in 1119 is ingezegend en in 1135 afgebouwd was. Het hoogaltaar werd op 27 juli 1119 ingewijd door paus Calixtus II. Het heeft twee koepels die door de Byzantijnse bouwstijl zijn geïnspireerd. In de 13e eeuw heeft aan de oostkant (achterkant) een flinke aanbouw (o.a. torens) plaatsgevonden. In de 14e eeuw is de toren aan de westkant aangebouwd. De ingang (voor de welgestelden) verhuisde daardoor van de noordkant naar de westkant. In de 15e en 16e eeuw is de binnenkant van de kerk verbouwd, met name in de kapellen. De kathedraal kreeg toen ook een gotisch klooster, dat echter nooit volledig is afgewerkt. In de 19e eeuw zijn met name de grote ramen aan de oostkant geïnstalleerd. Er zijn geen ramen uit de middeleeuwen bewaard gebleven. In de kathedraal wordt het reliek Sainte Coiffe bewaard, volgens de overlevering een doek dat het gezicht van Christus in zijn graf bedekte.
Sinds 1862 is de kathedraal als monument historique geklasseerd. De kathedraal werd in 1998 als onderdeel van de Pelgrimsroutes in Frankrijk naar Santiago de Compostella door het UNESCO werelderfgoedcomité tijdens zijn 22e sessie bijgeschreven bij het werelderfgoed.
Categorie:Werelderfgoed in Frankrijk Categorie:Rooms-katholieke kathedraal in Frankrijk Categorie:Bouwwerk in Lot Categorie:12e-eeuwse architectuur Categorie:Historisch monument in Occitanie Categorie:Monument historique