De Association de la Sommellerie Internationale (ASI) is een internationale, non-profit koepelorganisatie van nationale sommeliersverenigingen. De organisatie werd op 3–4 juni 1969 opgericht in Reims en heeft haar juridische zetel in Parijs. ASI richt zich op het bevorderen en harmoniseren van professionele standaarden, opleiding en ethiek binnen de sommellerie, en organiseert internationale wedstrijden, waaronder het wereldkampioenschap Best Sommelier of the World.
Geschiedenis ASI werd in 1969 opgericht in Reims. In hetzelfde jaar werd ook het wereldkampioenschap Best Sommelier of the World ingesteld. Volgens ASI is de organisatie in de loop van decennia uitgebreid van een overwegend Europese basis naar vertegenwoordiging op meerdere continenten, via toetreding van nationale verenigingen buiten Europa.
Doel en activiteiten Volgens de missieomschrijving van ASI omvatten de kerndoelen onder meer: het bevorderen van één centrale sommeliersvereniging per land; het coördineren van middelen en maatregelen om het vak te ontwikkelen en professionaliseren; het informeren van consumenten over de rol van de sommelier; het bewaken en verdedigen van beroepsethiek.
ASI publiceert daarnaast richtlijnen en leermiddelen (zoals proef- en servicemethodiek) die bedoeld zijn als internationale referentie voor ledenorganisaties.
Organisatie en bestuur ASI is een non-profitorganisatie met een juridische zetel in Parijs en wordt volgens de eigen organisatie-informatie administratief gedragen door het lidland dat het voorzitterschap voor een periode van drie jaar bekleedt.Het bestuur bestaat volgens ASI uit onder meer de president, (plaatsvervangend) secretaris-generaal, (plaatsvervangend) penningmeester en continentale vicepresidenten; hierover wordt gerapporteerd aan een (jaarlijkse) algemene vergadering van de leden, vertegenwoordigd door de voorzitters van de nationale verenigingen.
Op de ASI-bestuurspagina worden (onder andere) de president en de overige leden van het uitvoerend bestuur vermeld.
Leden ASI werkt met nationale ledenverenigingen: per land is in beginsel één nationale sommeliersvereniging aangesloten als vertegenwoordiger van het beroep. Op de ledenpagina vermeldt ASI 68 lidlanden en 3 kandidaat-leden (postulants).
Opleiding en certificering ASI ontwikkelt examens en certificeringsprogramma’s die bedoeld zijn om kennis- en vaardigheidsniveaus internationaal te ijken.
ASI Diploma voor Sommelier Volgens het reglement stelde ASI in 2012 een examen in voor het ASI Diploma for Sommelier, met als doel het niveau van sommeliers wereldwijd te harmoniseren en competenties te certificeren. Hetzelfde document beschrijft onder meer toelatingseisen (kandidaten moeten lid zijn van een nationale ASI-ledenvereniging en als sommelier werken volgens een definitie van de OIV).
ASI Certification 1 en 2 ASI biedt daarnaast twee certificeringsniveaus. Certification 1 is volgens ASI gericht op kernkennis en basiscompetenties voor (assistent-)sommeliers, terwijl Certification 2 bedoeld is voor kandidaten die het beroep op internationaal niveau zelfstandig kunnen uitoefenen (bijvoorbeeld in een rol als hoofdsommelier).
Ethiek ASI publiceerde een gedragscode (Code of Ethics) die volgens het document door het ASI-bestuur is goedgekeurd op 28 juni 2022. De code beschrijft het doel om waarden en verwacht gedrag voor betrokkenen bij ASI te verduidelijken en ethische vragen in een professionele context te kunnen adresseren.
Wedstrijden ASI organiseert internationale sommelierwedstrijden, waaronder het wereldkampioenschap Best Sommelier of the World. Op de wedstrijdpagina noemt ASI dat het wereldkampioenschap in 1969 is ingesteld en bespreekt het de geschiedenis van het evenement. De winnaar van de editie 2023 was Raimonds Tomsons.
Publicaties ASI publiceert ASI Mag, een digitaal magazine met nieuws, interviews en wedstrijd- en opleidingsinformatie.
Internationale Sommelierdag Volgens Decanter werd Internationale Sommelierdag (3 juni) ingesteld door ASI, als moment om de rol van sommeliers internationaal onder de aandacht te brengen.
Zie ook Best Sommelier of the World Kroatische sommelierclub
Bronnen
Categorie:Wijn Categorie:Internationale organisatie