De Nikon F-801 is een auto-focus kleinbeeld-spiegelreflexcamera met verwisselbare lens (SLR) van het Japanse bedrijf Nikon, in de VS werd het model verkocht als Nikon F8008. Het model werd geïntroduceerd in 1988, was bedoeld voor de semi-professionele gebruiker met eigenschappen van het vrijwel gelijktijdig geïntroduceerde professionele model, de Nikon F4, zoals een maximale sluitertijd van 1/8000. De camera is geavanceerder dan de eerder verschenen Nikon F-501 die destijds als mid-range in de markt was gezet. De belichting kan volautomatisch gebeuren in program modus, of half-automatisch, waarbij de gebruiker het diafragma handmatig instelt en de camera de bijbehorende sluitertijd kiest, de zogenaamde diafragma voorkeuze, of waarbij de gebruiker de sluitertijd handmatig instelt en de camera het bijbehorende diafragma kiest, de zogenaamde sluitertijd voorkeuze. Daarnaast is de camera ook manueel in te stellen. De F-801 kan foto's maken op 35mm film en kan worden voorzien van een zeer uitgebreid gamma aan Nikkor-lenzen met de F-vatting.
De Nikon F-801s (s voor "speed/spot") is een verbeterde versie van het originele model en verscheen in 1991. Hij beschikt over de gewilde spotmeting en de autofocus is verbeterd. Er werden snellere en stillere motoren gebruikt en het was mogelijk om bewegende onderwerpen te volgen.
Het model werd in 1996 opgevolgd door de Nikon F90 en in 1999 door de Nikon F100.
F-801