The Ledbury is een restaurant in Notting Hill in Londen. Het restaurant werd in 2005 geopend en staat onder leiding van Brett Graham.
Geschiedenis The Ledbury opende in 2005. Het verkreeg zijn eerste Michelinster binnen een jaar na de opening en een tweede ster in 2010.
In juni 2020 kondigde Graham aan dat het restaurant voor onbepaalde tijd gesloten zou blijven vanwege de praktische gevolgen van de coronamaatregelen. Door de sluiting verdween The Ledbury uit de Michelingids van 2021 en verloor het zijn twee sterren.
Na een verbouwing heropende het restaurant begin 2022 voor het publiek. In de Michelingids voor Groot-Brittannië en Ierland van 2023 kreeg The Ledbury opnieuw twee sterren. In 2024 werd een derde ster toegekend.
Volgens de Nederlandstalige editie van de Guide Michelin heeft The Ledbury in 2026 drie Michelinsterren en wordt het restaurant ingedeeld in de categorie moderne keuken.
Referenties
Categorie:Restaurant in het Verenigd Koninkrijk Categorie:Restaurant met Michelinster