Playground Non Alcoholic IPA is een Nederlands alcoholarm bier van het type India Pale Ale (IPA). Het bier wordt sinds 2017 gebrouwen door de in Utrecht gevestigde brouwerij vandeStreek. Bij de marktintroductie was het de eerste alcoholarme IPA in Nederland.
Geschiedenis De gebroeders Ronald en Sander van de Streek startten de ontwikkeling van het bier in 2015. Zij wilden een bier creëren dat de specifieke bitterheid en aroma's van een IPA behield, maar een laag alcoholpercentage bevatte. Het doel was om een minder zoet alternatief te bieden voor de alcoholvrije bieren die op dat moment in de handel waren. Na een testperiode van anderhalf jaar lanceerde de brouwerij het bier in 2017. De naam 'Playground' refereert aan de brouwerij als een proeftuin voor experimenten met ingrediënten en brouwtechnieken.
Brouwproces en kenmerken Ondanks de Engelstalige aanduiding 'Non Alcoholic' in de merknaam, valt het bier volgens de Nederlandse regelgeving met een alcoholpercentage van maximaal 0,5% in de categorie alcoholarm. Het lage alcoholpercentage wordt niet bereikt via vacuümdestillatie, een methode waarmee veel andere brouwers alcohol achteraf uit het bier onttrekken. VandeStreek gebruikt een specifieke giststam die suikers in het wort slechts in zeer beperkte mate fermenteert tot alcohol. De brouwers namen deze techniek over van een Duitse brouwer.
Het recept bevat vier Amerikaanse hopsoorten: Columbus, Mosaic, Citra en Cascade. Dit levert een smaakprofiel op met tonen van citrus, perzik, mango en lychee. Technisch kenmerkt het bier zich door een bitterheid van 60 IBU en een kleurwaarde van 15 EBC.
Marktpositie en distributie In 2023 was Playground verantwoordelijk voor ongeveer 60% van de totale productie van de brouwerij, die dat jaar circa twee miljoen liter bedroeg. Binnen Nederland verloopt de distributie via de detailhandel en de horeca; sinds 2024 wordt het bier voor de horeca ook op fust geleverd. Het bier wordt tevens geëxporteerd naar ruim twintig landen, waaronder Australië, Canada, China, Japan, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.
Erkenning Sinds de introductie in 2017 is het bier genomineerd en bekroond bij diverse vakwedstrijden. Bij de Dutch Beer Challenge won het bier een zilveren (2018) en een gouden medaille (2021). In 2021 kreeg het een notering in de Nederlands Favoriete Bierlijst.
Op internationaal niveau behaalde het goud in de Nederlandse voorrondes van de World Beer Awards (2019) in de categorieën 'Specialty IPA' en 'Low Alcohol'. Het bier won daarnaast gouden medailles tijdens de Brussels Beer Challenge in 2021 en 2022. Bij de European Beer Star van 2022 werd het eveneens bekroond met een gouden medaille in de categorie 'New-Style Non-Alcoholic Ale'.
Categorie:Alcoholvrij bier Categorie:Nederlandse IPA