Grimhuizen of 't Rode Slot was een kasteel in de Nederlandse plaats Oud Gastel, provincie Noord-Brabant. Op het voormalige kasteelterrein staat de boerderij 't Slot.
Geschiedenis Rond 1344 is begonnen met de bouw van het kasteel door de familie Van Polanen. In 1394 overleed de toenmalige kasteeleigenaar Jan van Polanen.
In 1462 was drossaard graaf Adelbert van Grimhuysen de eigenaar.
François van den Zande, schout en dijkgraaf, kocht in 1566 het kasteel aan. Zijn dochter Elisabeth trouwde met Lodewijk de Pottere, die in 1574 Grimhuizen kocht of verkreeg van zijn schoonvader. De laatste eigenaar uit deze familie was Joannes Battista de Pottere, die in 1752 overleed. Grimhuizen kwam nu toe aan Pieter Andries van Mattemburgh, de rentmeester van de markies. In 1762 volgde de Franse edelman George Hendrik van Rivecourt.
Willem Plevier liet Grimhuizen na aan zijn dochter Anna Antonetta. Toen haar echtgenoot Louis Auguste Joseph de Salengre overleed, verhuisde Anna naar Gouda. Ze verkocht in 1830 het kasteel ter afbraak. De Maatschappij van Welstand kwam nu in bezit van het kasteelterrein.
In 2007 is bij archeologisch onderzoek een bijgebouw aangetroffen.
Beschrijving Grimhuizen was een omgracht kasteel. Het betrof een rechthoekig gebouw met een torentje. De huidige boerderij 't Slot is mogelijk op de fundamenten van het kasteel gebouwd.
De naam Grimhuizen verwijst mogelijk naar de aanwezigheid van wolven (isengrim). Destijds was het gebied nog bebost en woonden er wolven.
Schat Na de dood van Jan van Polanen was er het gerucht dat er een karnton met goud en geld was begraven bij het kasteel, alhoewel dit ook bij het andere kasteel Grimhuizen (nabij Ulvenhout) kan zijn geweest. De exacte locatie van de schat zou te achterhalen zijn via een veld waar boekweit was verbouwd: de boer die de boekweit had geoogst, had namelijk bij het nachtelijk oogsten de overleden Heer van Grimhuizen gezien, maar was vergeten hem te vragen waar de schat van Grimhuizen was begraven.
Categorie:Kasteel in Noord-Brabant Categorie:Verdwenen kasteel in Nederland Categorie:Bouwwerk in Halderberge