Brassicasterol is een plantesterol en komt voor in verscheidene eencellige algen, (fytoplankton), slakken en sommige landplanten, zoals koolzaad en Eryngium foetidum, die tot het geslacht kruisdistel (Eryngium) behoort. De stof is vaak gebruikt als biomerker voor het aantonen van de aanwezigheid van algmateriaal in het ecosysteem. In anaerobe sedimenten en bodems blijft de stof vele honderden jaren aanwezig, waardoor het gebruikt kan worden als indicator voor vroegere algen groei.
Gebruik als biomerker voor zeealgen De hoofdoorzaak van het voorkomen van brassicasterol in het milieu zijn de zeealgen.
Brassicasterol-cholesterol-verhouding thumb|left|Het verloop van de concentratie van brassicasterol in een sediment boorkern van Loch Striven, Schotland samen met de verhouding van cholesterol
Het verloop van de concentratie van brassicasterol in een sediment boorkern van Loch Striven, Schotland laat zien dat de hoogste concentraties bovenin voorkomen en naar beneden toe lager worden. Echter de cholesterol laat hetzelfde zien en de verhouding brassicasterol-cholesterol is voor alle diepten tamelijk constant. Dit zou kunnen komen door een vergelijkbare afbraak snelheid en geen verschil in de oorsprong of een verschillende afbraaksnelheid en een verschillende oorsprong.
Voorkomen in algen Onderstaand een lijst van algen met de verschillende soorten sterolen en met bij benadering de gehaltes. (Data van de review door Volkman, 1986).
+ Sterolgehalte van geselecteerde dinoflagellaten (als percentage). Data van Volkman, 1986SoortChol-este-rolCamp-este-rolSito-ste-rolABrassi-caste-rolStigma-ste-rolBFuco-ste-rolandereGonyaulax spp.10000000000Peridinium foliaceum10000000000 Peridinium foliaceum 80200000000Gonyaulax diegensis390000002932Pyrocystis lunula76602100015Gonyaulax polygramma36109700047Gymnodinium wilczeki263903510000Glenodinium hallii85000042000Noctiluca milaris01157306014Gymnodinium simplex00005300047Prorocentrum cordatum70005063025 A = 22-dehydrocholesterol (cholesta 5,22E dien-3b-ol) B = 24methylene cholesterol
Medicinaal gebruik Brassicasterol zit in middeltjes, waarbij geclaimd wordt dat ze ervoor zorgen dat de prostaat gezond blijft.
Categorie:Plantensterol Categorie:Dieen Categorie:Cycloalkeen Categorie:Chirale verbinding