Heichelheim is een dorp en een voormalige gemeente in de Duitse deelstaat Thüringen, en maakt deel uit van de Landkreis Weimarer Land.
Geschiedenis De gemeente maakte deel uit van de Verwaltungsgemeinschaft Nordkreis Weimar tot deze op 1 januari 2019 werd opgeheven en Heichelheim werd opgenomen in de op die dag gevormde gemeente Am Ettersberg.
Zie ook onder Am Ettersberg, en op de gemeentelijke website: www.am-ettersberg.de/orte/heichelheim, een aan het dorp gewijde webpagina.
De evangelisch-lutherse Sint-Bonifatiuskerk, op een heuveltje boven het dorp, dateert gedeeltelijk uit de 12e eeuw, maar werd in de 18e eeuw ingrijpend gerenoveerd.
Het dorp is erg trots op de kwaliteit van de door zijn boeren geteelde aardappelen. Deze worden vaak verwerkt tot Kartoffelklöße, aardappelballetjes. Die pleegt men bij de warme maaltijd op zondagmiddag te eten met jus, rode kool en een goed stuk vlees. De Alte Thüringer Kloßmanufaktur is een aan dit gerecht gewijd museum.
Categorie:Am Ettersberg Categorie:Plaats in Thüringen Categorie:Voormalige gemeente in Thüringen