Scharbeutz is een gemeente in de Duitse deelstaat Sleeswijk-Holstein. De gemeente maakt deel uit van de Kreis Oost-Holstein. Scharbeutz telt inwoners.
De gemeente bestaat uit tien dorpen, waaronder Pönitz en de aan de Oostzee gelegen badplaats Haffkrug.
Bij Haffkrug ligt afrit 15 van de Bundesautobahn 1 richting Lübeck.
Categorie:Gemeente in Sleeswijk-Holstein