Dierlijk vet is een vet dat verkregen is uit een dierlijke bron en dat grotendeels bestaat uit esters van glycerine en vetzuren. Sommige dierlijke vetten zijn vloeibaar bij kamertemperatuur, deze noemt men dierlijke olie.
Soorten dierlijk vet: melkvet rundvet talg reuzel paardenvet
Dierlijke olie: Boterolie Levertraan Visolie Walvistraan krillolie
Externe link MVO Kenniscentrum
Categorie:Triglyceride