Kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre is een voormalig kanton van het Franse departement Val-de-Marne. Kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre maakte deel uit van het arrondissement Créteil en telde 29.686 inwoners (1999).Het werd opgeheven bij decreet van 17 februari 2014 met uitwerking in maart 2015.
Gemeenten Het kanton Saint-Maur-des-Fossés-Centre omvatte enkel een deel van de gemeente Saint-Maur-des-Fossés.
Saint-Maur-des-Fosses-Centre