Loethe Olthuis is een Nederlands freelance journaliste. Na een studie geschiedenis en de Hogere Hotelschool besloot ze te gaan schrijven. Sinds 2007 schrijft ze voor de Volkskrant in de rubriek De Volkskeuken. Ze heeft tien boeken op haar naam, hoofdzakelijk over koken en aanverwanten. Daarnaast schrijft ze over dieren, milieu en duurzaamheid voor het economiekatern van de Volkskrant en voor tijdschriften als Seasons en Felderhof.
Werk Culinaire reisgids Nederland, uitgeverij ANWB Media, 1998 Gerechten uit de tuin van Eden, uitgeverij Kosmos, 1987 Kuuroorden in Nederland, uitgeverij ANWB Media, 2005 Maja's bloemen zijn lekker, uitgeverij Ploegsma 1989 (met Lena Anderson) Nederland, uitgeverij ANWB Media, 2003 Spitsuurkoken, uitgeverij Terra-Lannoo, maart 2009 Vandaag kook ik, kookboek voor kinderen, uitgeverij Ploegsma, 1991 (met illustraties van Thea Peters, bekroond met de Gouden Pollepel) Vandaag kook ik vegetarisch, uitgeverij Ploegsma, 1999 De Volkskeuken 2, uitgeverij J.M. Meulenhoff, 2008. Ingeleid en samengesteld door Mac van Dinther; met bijdragen van Pay-Uun Hiu, Marcus Huibers, Onno Kleyn, Henk Müller, Loethe Olthuis, Martine Rasing, Marie Louise Schipper, Nanda Troost en Sylvia Witteman.
Categorie:Nederlands culinair journalist Categorie:Nederlands schrijver