Grasse (Occitaans en Italiaans: Grassa) is een stad in Frankrijk. De stad ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement Alpes-Maritimes en is daar een onderprefectuur van. Op woonden er mensen.
Grasse is vooral bekend vanwege de parfumindustrie die bestaat uit de drie grote parfumhuizen van Galimard, Moulinard en Fragonard. De stad is het centrum van deze industrie in Frankrijk. Meer dan 60% van de productie van natuurlijke aroma's (zowel voor de parfum- als de voedingsindustrie) van Frankrijk vindt in Grasse plaats.
Geschiedenis Grasse werd voor het eerste vermeld in 1047. Het was toen een castrum van de prinsen van Antibes, gebouwd bij een bron en een kruispunt van wegen. Grasse werd in 1155 een gemeente bestuurd door consuls, naar het voorbeeld van Italiaanse republieken. . Atlas de l'histoire de France IXe-XVe siècle, , p. 49 In 1227 kwam er een einde aan dit zelfstandig bestuur toen graaf Raymond Berengarius V van Provence de stad veroverde. Grasse werd een grafelijke stad maar kon wel haar stadsmuur en stadsbestuur behouden. Bovendien verhuisde de bisschopszetel van Antibes naar Grasse.
In 1482 werd de stad met de rest van de Provence Frans. De stad werd ingenomen door de troepen van keizer Karel V in 1536. In 1589 werd Grasse, dat trouw was aan koning Hendrik IV van Frankrijk, belegerd door een leger van de Heilige Liga. In 1707 en opnieuw in 1747 werd de stad ingenomen door een Savoyaards leger.
Grasse was al vanaf de middeleeuwen dankzij de toegekende privilegies een handels- en nijverheidscentrum. Grasse had twee jaarmarkten en de stad was bekend om haar textielnijverheid, haar leerlooierijen en handschoenateliers. In de 16e eeuw raakte het in de mode om handschoenen te parfumeren, hetgeen leidde tot het ontstaan van de parfumindustrie in Grasse. In de 18e eeuw ontstond bij de elite van Grasse (handelaars, bankiers en notabelen) een intellectueel libertijns milieu. In Grasse ontstonden toen twee vrijmetselaarsloges en het salon van de markiezin de Cabris, de zus van Mirabeau.
Na de Franse Revoutie werd het bisdom Grasse afgeschaft. Grasse hoorde aanvankelijk bij het departement Var, waarvan het tussen 1793 en 1795 de hoofdstad was. In 1860 werd het gevoegd bij het voormalige graafschap Nice om het nieuwe departement Alpes-Maritimes te vormen. In de tweede helft van de 19e eeuw schakelde de tot dan artisanale productie van parfum over op industriële productie. Aan de rand van de stad verschenen fabrieken.
Demografie In 1790 telde Grasse bijna 12.000 inwoners en was toen na Toulon de grootste stad van het toenmalige departement Var.
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).
Bezienswaardigheden thumb|Zicht op Grasse De kathedraal Notre-Dame-du-Puy is van oorsprong gotisch, maar is in de 17e eeuw verbouwd en van een nieuwe voorgevel voorzien. In de kathedraal bevinden zich schilderijen van Rubens, Jean-Honoré Fragonard en van Louis Bréa.
Naast het stadhuis staat de Tour de Guet, een uitkijktoren van tufsteen, uit de 12e eeuw.
Het Musée International de la Parfumerie probeert een beeld te geven van de geschiedenis van de parfumindustrie. Grasse speelt een belangrijke rol in de roman Das Parfum (1985) van de Duitse schrijver Patrick Süskind.
Het park Jardin de la princesse Pauline herinnert aan het verblijf van Pauline Bonaparte, de zuster van Napoleon Bonaparte, die in 1807-1808 in Grasse kwam kuren.
Geografie miniatuur|Kerk Saint-Laurent in Magagnosc De oppervlakte van Grasse bedroeg op ; de bevolkingsdichtheid was toen inwoners per km².
Naast het stadscentrum telt de gemeente tien wijken of gehuchten:
Saint-Jacques/Sainte-Anne Saint-François/Saint-Sauveur Les Ribes Les Maronniers Saint-Antoine Saint-Claude Saint-Mathieu Plascassier Magagnosc Les Aspres Le Plan
De onderstaande kaart toont de ligging van Grasse met de belangrijkste infrastructuur en aangrenzende gemeenten.
miniatuur|left|350px
Verkeer en vervoer In de gemeente ligt spoorwegstation Grasse.
Bekende inwoners van Grasse miniatuur|Standbeeld van Jean-Honoré Fragonard in Grasse
Geboren
Honoré Fragonard (1732-1799), anatoom Jean-Honoré Fragonard (1732-1806), kunstschilder Marguerite Gérard (1761-1837), kunstschilder Alexandre-Évariste Fragonard (1780-1850), kunstschilder en beeldhouwer Charles Nègre (1820-1880), kunstschilder en pionier in fotografie Michèle Mouton (1951), rallyrijdster Pierre-Louis Lions (1956), wiskundige Gilles Marini (1976), acteur Clément Pinault (1985), voetballer Eugénie Le Sommer (1989), voetbalster Stéphane Bahoken (1992), Kameroens voetballer Thomas Touré (1993), voetballer Lucas Rougeaux (1994), voetballer Vincent Koziello (1995), voetballer Anthony Mandrea (1996), voetballer Théo Pourchaire (2003), autocoureur
Overleden
Charles Nègre (1820-1880), kunstschilder en een pionier van de fotografie Charles Snoy (1823-1908), Belgisch volksvertegenwoordiger Édouard Rod (1857-1910), Zwitsers schrijver Roger de La Fresnaye (1885-1925), kunstschilder en beeldhouwer Marguerite Burnat-Provins (1872-1952), Frans-Zwitserse kunstschilderes en schrijfster Maria van Rysselberghe (1866-1959), Belgisch Franstalig auteur Édith Piaf (1915-1963), zangeres André Cordeil (1894-1975), kunstschilder Jean Taris (1909-1977), zwemmer Babik Reinhardt (1944-2001), jazzgitarist
Externe link Officiële site van de gemeente