Brouwerij DijkWaert is een Belgische brouwerij in Herentals, provincie Antwerpen.
Zaakvoerders zijn Carine Van Dyck en haar man Hans Wierts.
Achtergrond De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de van Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”).Achtergrondgegevens over DijkWaert Van beroep zijn geen van beide brouwer. Hans Wierts is informaticus en Carine Van Dyck verpleegkundige.: DijkWaert: Meer dan alleen maar een brouwerij. De Zytholoog, 31 november 2010, 14-15. De brouwerij startte officieel op 7 april 2010. DijkWaert maakt niet alleen bier, maar verschillende artisanaal bereide dranken: bier, wijn, likeuren, kruidendrank en siropen. Een bierdegustatie bij brouwerij DijkWaert is opgenomen bij het aanbod van Bongo-bons.DijkWaert bij Bongo
Technische gegevens Brouwinstallatie: 250 liter Beslagkuip, filterkuip, kookketel en koelinstallatie zijn in één geheel verwerkt. Twee ketels (beslagkuip en filterkuip) kunnen in elkaar schuiven.
Bieren Eeuwige Liefde, donkerbruin bier van 7% Fruitig Bierreke, fruitbier van 6% Goeie Koffe, stout van 7% Mc Thals Oaked, amberkleurig bier van 7,5% Mc Thals Peated, blond bier van 7,5% Thals 1886, blond bier van 7% Thalse Witte, witbier van 6,5% Thalske, pils van 5% Vurig Bierreke, tripel van 7,5%
Voormalige bieren Bos Bier, zwaar fruitbier van 9% Goud Vuur tripel van 9% Mc Thals, blond bier van 9,5%
Zie ook Lijst van Belgische bieren Lijst van Belgische brouwerijen Lijst van Belgische bierfirma's Belgische biercultuur
Externe links Website van de brouwerij Video van de brouwerij en hun producten
DijkWaert Categorie:Herentals