Dit is een overzicht van de positie van bier in de wereld, de internationale biermarkt, bierproductie en bierconsumptie.
Overzicht bierproductie Wereldproductie in 2013Kirin Beer University Report - Global Beer Production by Country in 2013, gepubliceerd 8 augustus 2014. Gearchiveerd op 30 november 2020. De totale bierproductie in de wereld bedroeg in 2013 1,929 miljard hectoliter, een stijging van 0,7% ten opzichte van het voorgaande jaar. Daarmee stijgt de productie het 29ste jaar op rij. Pils of lager blijft het belangrijkste deel van de productie (55,5%).
Aandeel in wereldwijde productie per continent: Azië/Midden-Oosten – 34,0% Europa – 27,6% Noord-Amerika – 12,6% Zuid-Amerika – 17,1% Afrika – 6,9% Midden-Oosten - 0,7% Oceanië – 1,1%
Bierproductie per land in de wereld Plaats Land Productie 2013 (miljoen hl) 1 465,438 2 224,303 3 134,600 4 94,365 5 89,121 6 82,500 7 55,321 8 41,956 9 40,001 10 32,692 11 31,500 12 31,300 13 27,600 14 26,500 15 23,363 16 23,300 17 23,100 18 22,42019 20,920 20 19,900 21 19,167 22 18,814 23 18,600 24 18,069 25 16,110
Bierproductie per land in Europa (gegevens 2013)The Brewers of Europe – Beer Statistics 2014, gepubliceerd 5 november 2014 (cijfers 2013) Totale bierproductie 2013 in Europa: 383,553 miljoen hl Totale bierproductie 2012 in Europa: 388,701 miljoen hl Totale bierproductie 2011 in Europa: 390,813 miljoen hl Totale bierproductie 2010 in Europa: 386,725 miljoen hl
Plaats Land Productie 2010 (miljoen hl) Productie 2011 (miljoen hl) Productie 2012 (miljoen hl) Productie 2013 (miljoen hl) 1 95,683 95,545 94,618 94,365 2 44,997 45,694 42,047 41,956 3 36,620 37,854 39,294 40,001 4 35,199 33,573 33,031 32,692 5 23,936 23,644 24,271 23,363 6 17,661 18,181 18,498 18,814 7 18,122 18,571 18,751 18,069 8 16,920 16,900 18,000 16,110 9 16,290 16,167 17,132 15,491 10 12,814 13,410 13,293 13,256 11 10,279 10,164 11,013 9,809 12 8,670 8,917 8,924 9,045 13 8,249 8,514 8,195 8,008 14 8,312 8,299 7,986 7,323 15 6,295 6,249 6,312 6,181 16 6,335 6,590 6,080 6,166 17 4,800 4,820 4,992 5,112 18 4,349 4,491 4,408 4,619 19 4,235 4,220 4,030 4,020 20 3,940 3,700 3,745 3,803 21 3,438 3,737 3,634 3,408 22 3,538 3,546 3,515 3,370 23 2,925 2,922 2,841 2,886 24 3,111 3,123 3,206 2,883 25 2,434 2,346 2,310 2,338 26 1,826 1,640 1,819 2,031 27 1,455 1,529 1,405 1,467 28 1,312 1,360 1,433 1,465 29 0,340 0,316 0,329 0,322 30 0,301 0,330 0,292 0,281 31 0,130 0,127 0,135 0,143
Top 10 Landen naar export (gegevens 2009) – 19,954 miljoen hl – 16,615 miljoen hl – 14,975 miljoen hl – 9,883 miljoen hl – 5,269 miljoen hl – 4,849 miljoen hl – 4,280 miljoen hl – 3,620 miljoen hl – 3,535 miljoen hl – 3,330 miljoen hl
Top 10 Landen naar import (gegevens 2009) – 33,731 miljoen hl – 8,660 miljoen hl – 6,158 miljoen hl – 6,136 miljoen hl – 5,741 miljoen hl – 3,092 miljoen hl – 3,057 miljoen hl – 2,716 miljoen hl – 2,537 miljoen hl – 2,209 miljoen hl
Top 40 brouwerijen ter wereld (stand 31 december 2018) De 40 grootste brouwerijgroepen brouwden in 2018 samen 1.709,8 miljoen hectoliter, goed voor een totaal marktaandeel van 89,8% in de wereldproductie. De tien grootste brouwerijgroepen hebben al een marktaandeel van 72,5%.Top 40 Breweries, Barth-Haas Group Report 2018/2019, pag.9 (pdf). Gearchiveerd op 13 februari 2023.
Plaats Land Brouwerij (groep) Productie 2018(miljoen hl) Marktaandeel (%) 1 Anheuser-Busch InBev 567,0 29,8% 2 Heineken 233,8 12,3% 3 China Resources Beer Holdings Ltd. (CRB) 121,0 6,4% 4 Carlsberg 112,3 5,9% 5 Molson Coors Brewing Company 96,6 5,1% 6 Tsingtao Brewery 80,3 4,2% 7 Asahi Breweries 57,9 3,0% 8 Groupe Castel 40,5 2,1% 9 Beijing Yanjing Beer Company 38,0 2,0% 10 Efes Beverage Group 31,8 1,7% 11 Grupo Petrópolis 30,0 1,6% 12 Kirin Holdings Company 27,8 1,5% 13 San Miguel Corporation 24,0 1,3% 14 Constellation Brands 22,0 1,2% 15 Diageo (Guinness) 20,0 1,1% 16 Saigon Beverage Corporation (SABECO) 17,0 0,9% 17 Singha Corporation 12,9 0,7% 18 Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) 12,9 0,7% 19 Grupo Mahou-San Miguel 12,7 0,7% 20 United Breweries 12,5 0,7% 21 Radeberger Gruppe 11,8 0,6% 22 Damm 11,5 0,6% 23 Pearl River Brewery 10,7 0,6% 24 ThaiBev (Chang) 9,0 0,5% 25 Suntory 8,8 0,5% 26 TCB Beverages 8,6 0,5% 27 Oettinger 8,5 0,4% 28 Sapporo Breweries 8,4 0,4% 29 Royal Swinkels 7,8 0,4% 30 Bitburger Braugruppe 6,6 0,3% 31 Krombacher 6,3 0,3% 32 Paulaner Brauerei Gruppe 6,0 0,3% 33 Hite Brewery Company Limited 5,4 0,3% 34 Royal Unibrew 5,2 0,3% 35 Hanoi Beverage Corporation (HABECO) 4,5 0,2% 36 Obolon CJSC 4,2 0,2% 37 Warsteiner 4,0 0,2% 38 Brouwerijgroep Olvi 4,0 0,2% 39 Empresas Polar 3,9 0,2% 40 Gold Star 3,6 0,2%
Grootste biermerken Top 10 naar totaal volume (gegevens 2016)The Best-selling beers in the world, Business Insider, 7 april 2017 Snow (China Recources Snow Breweries/SABMiller) Tsingtao (Tsingtao Brewery) Bud Light (AB InBev) Budweiser (AB InBev) Skol (AB InBev) Yanjing (Yanjing Brewery) Heineken (Brouwerij Heineken) Brahma (AB InBev) Harbin (Harbin Brewery|AB InBev) Coors Light (Molson Coors)
Top 10 naar exportvolume (gegevens 2011) Heineken (Brouwerij Heineken) Budweiser (AB InBev) Corona (AB InBev) Carlsberg (Carlsberg) Guinness (Diageo) Amstel (Heineken) Foster's Lager (Foster's/Heineken) Stella Artois (AB InBev) Tuborg (Carlsberg) Brahma (AB InBev)
Overzicht bierconsumptie In 2019 was de totale bierconsumptie in de wereld 1,891 miljard hectoliter (2013: 1,888).
Bierconsumptie per regio (gegevens 2013 en 2019) Regio Consumptie 2013(miljoen hl) Markt-aandeel2013 Consumptie 2019(miljoen hl) Kirin Global Beer Consumption 2019, 29 december 2020, geraadpleegd op 21 december 2021. Gearchiveerd op 21 december 2021. Markt-aandeel2019 Azië 657,30 34,8% 623,18 33,0% Europa 509,45 27,0% 498,56 26,4% Zuid-Amerika 305,46 16,2% 327,83 17,3% Noord-Amerika 262,02 13,9% 259,15 13,7% Afrika 120,01 6,4% 147,25 7,8% Oceanië 21,81 1,2% 23,08 1,2% Midden-Oosten 12,10 0,6% 11,50 0,6% Totaal 1888,15 1890,54
Bierconsumptie per land (gegevens 2013) De Chinese bierconsumptie steeg met 4,8%, en blijft de grootste consument sinds 2003. De belangrijkste groeiende markten in 2013 waren Zuid-Korea (stijging met 15,2%), India (stijging met 14,1%) en Vietnam (stijging met 7,3%).
Plaats 2013 Plaats 2012 Land Consumptie 2013(miljoen hl) Marktaandeel Consumptie 2012(miljoen hl) Verschil 1 1 463,13 24,5% 442,01 +4,8% 2 2 240,82 12,8% 244,09 -1,3% 3 3 125,20 6,6% 127,76 -2,0% 4 4 100,56 5,3% 109,30 -8,0% 5 5 84,10 4,5% 85,98 -2,2% 6 6 67,30 3,6% 68,57 -1,9% 7 7 54,89 2,9% 55,44 -1,0% 8 8 42,42 2,2% 42,98 -1,3% 9 9 36,48 1,9% 36,70 -0,6% 10 11 36,01 1,9% 33,58 +7,3% 11 10 35,11 1,9% 36,43 -3,6% 12 12 31,50 1,7% 31,50 0,0% 13 13 27,60 1,5% 30,05 -8,2% 14 15 24,36 1,3% 21,34 +14,1% 15 18 22,77 1,2% 19,76 +15,2% 16 17 21,26 1,1% 20,60 +3,2% 17 14 21,20 1,1% 21,76 -2,6% 18 16 21,07 1,1% 20,89 +0,9% 19 20 19,09 1,0% 19,05 +0,2% 20 19 18,63 1,0% 19,25 -3,2% 21 23 18,37 1,0% 18,32 +0,3% 22 21 18,28 1,0% 18,53 -1,4% 23 24 17,43 0,9% 17,48 -0,3% 24 22 17,35 0,9% 18,48 -6,1% 25 25 16,64 0,9% 16,81 -1,0%
Top 10 Landen naar bierconsumptie per inwoner (gegevens 2013) Plaats 2013 Plaats 2012 Land Consumptie 2013(liter/inw) Totaal volume(miljoen hl) 1 1 144,0 15,288 2 2 108,6 2,5 3 4 107,0 85,59 4 3 106,0 8,98 5 5 99,4 0,33 6 6 96,0 37,39 7 7 93,0 2,76 8 8 83,0 0,31 9 10 81,0 16,30 10 9 80,0 4,33
Voor een uitgebreidere lijst zie: Lijst van landen naar bierconsumptie per inwoner
Categorie:Bier