Fallot ist der Familienname folgender Personen:
Emmanuel Fallot (1857–1929), französischer Geologe und Paläontologe Étienne-Louis Arthur Fallot (1850–1911), französischer Arzt Étienne André François de Paule Fallot de Beaumont de Beaupré (1750–1835), französischer Bischof Gustave Fallot (1807–1836), französischer Philologe Paul Fallot (1889–1960), französischer Geologe und Paläontologe Tommy Fallot (1844–1904), evangelischer Pfarrer; gehörte zu den Mitbegründern des religiösen Sozialismus
Für die nach Étienne-Louis Arthur Fallot benannten Herzfehlbildungen, siehe auch: Fallot-Tetralogie Fallot-Pentalogie Fallot-Trilogie
Fallot steht weiterhin für: Senfmühle Fallot, Unternehmen in der französischen Stadt Beaune