Gustav Weiss ist der Name folgender Personen:
* Gustav Weiss (Kameramann) (1886–1961), deutscher Kameramann Gustav Weiss (Künstler) (1886–1973), Schweizer Maler und Graphiker Gustav Weiss (Politiker) (1901–1959), deutscher Jurist und Politiker (DB), MdBB Gustav Weiß (Orgelbauer) (1910–1978), deutscher Orgelbauer Gustav Weiß (Keramiker) (1922–2023), deutscher Künstler, Keramiker und Fachpublizist