Helmut Schäfer oder Helmut Schaefer ist der Name folgender Personen:
* Helmut Schäfer (Gewichtheber) (1908–1994), deutscher Gewichtheber Helmut Schaefer (Zoologe) (1912–1976), deutscher Zoologe Helmut Schaefer (Ingenieur) (1926–2006), deutscher Ingenieur und Hochschullehrer Helmut Schäfer (Politiker) (* 1933), deutscher Politiker (FDP, parteilos) Helmut Schäfer (Dramaturg) (* 1952), deutscher Dramaturg Helmut Schäfer (Mediziner), deutscher Mediziner und Hochschullehrer Helmut H. Schaefer (1925–2005), deutscher Mathematiker und Hochschullehrer Helmut M. Schäfer (* 1942), deutscher Jurist und Hochschullehrer