Östling ist der Familienname folgender Personen:

Gustav Östling (1914–1989), schwedischer Marathonläufer Leif Östling (* 1945), u. a. Vorstandsvorsitzender von Scania Maria Östling (* 1978), schwedische Schwimmerin Stig Östling (* 1948), schwedischer Eishockeyspieler