Nipkow ist der Familienname folgender Personen:
Daniel Nipkow (* 1954), Schweizer Sportschütze Fritz Nipkow (1886–1963), Schweizer Apotheker und Limnologe Gustav Nipkow (1914–1942), Schweizer Apotheker, Feldhandballer, Läufer und Militärpilot Karl Ernst Nipkow (1928–2014), deutscher Erziehungswissenschaftler und evangelischer Theologe Hedwig Nipkow (1881–1967), Schweizer Apothekerin, erste Doktorin der ETH Zürich Paul Nipkow (1860–1940), deutscher Ingenieur und Namensgeber des Fernsehsenders Paul Nipkow