De K-1 500 meter vrouwen op de Olympische Zomerspelen 2016 vond plaats op woensdag 17 en donderdag 18 augustus 2016. Regerend olympisch kampioene was Danuta Kozák uit Hongarije, die in Rio de Janeiro haar titel met succes verdedigde. Er werden vier series geroeid, waarbij de beste vijf kanovaarsters zich kwalificeerden voor de halve finales en de rest afviel. In de finale streden acht deelneemsters om de medailles.
Resultaten Series Serie 1 rang naam land tijd 1 Lisa Carrington 1:54.765 2 Emma Jørgensen 1:55.660 3 Teresa Portela 1:56.439 4 Rachel Cawthorn 1:56.612 5 Zoja Anantsjenko 1:58.136 6 Yusmari Mengana 2:02.162 7 Afef Ben Ismail 2:08.170 Serie 2 rang naam land tijd 1 Danuta Kozák 1:53.427 2 Maryna Litvintsjoek 1:53.966 3 Bridgitte Ellen Hartley 1:55.737 4 Franziska Weber 1:56.601 5 Lasma Liepa 1:59.581 6 Ana Paula Vergutz 2:00.680 7 Marina Toribiong 2:14.807 Serie 3 rang naam land tijd 1 Yu Zhou 1:53.043 2 Emilie Fournel 1:53.670 3 Mariya Povkh 1:54.247 4 Karin Johansson 1:55.049 5 1:55.934 6 Maggie Hogan 1:58.970 7 Anne Cairns 2:01.885 Serie 4 rang naam land tijd 1 1:51.750 2 Ewelina Wojnarowska 1:52.193 3 Jelena Anjoesjina 1:52.597 4 Martina Kohlova 1:53.167 5 Dalma Benedek 1:54.048 6 Naomi Flood 1:54.150 Halve finales Halve finale 1 rang naam land tijd 1 Maryna Litvintsjoek 1:55.641 2 Lisa Carrington 1:56.155 3 Dalma Benedek 1:57.294 4 Karin Johansson 1:59.321 5 Ewelina Wojnarowska 1:59.458 6 Mariya Povkh 2:00.714 7 Zoja Anantsjenko 2:01.660 Halve finale 2 rang naam land tijd 1 Danuta Kozák 1:54.241 2 Emma Jørgensen 1:55.193 3 Yu Zhou 1:55.311 4 Jelena Anjoesjina 1:57.229 5 Martina Kohlova 1:57.801 6 Naomi Flood 2:01.910 7 Lasma Liepa 2:08.450 Halve finale 3 rang naam land tijd 1 Franziska Weber 1:56.515 2 1:57.627 3 1:58.098 4 Teresa Portela 1:58.360 5 Bridgitte Ellen Hartley 1:58.397 6 Rachel Cawthorn 1:58.410 7 Emilie Fournel 1:59.638
Finales Finale B rang naam land tijd 9 Jelena Anjoesjina 1:57.202 10 1:57.541 11 Teresa Portela 1:58.058 12 Ewelina Wojnarowska 1:58.167 13 Martina Kohlova 1:58.211 14 Karin Johansson 1:58.363 15 Rachel Cawthorn 1:58.470 16 Bridgitte Ellen Hartley 2:01.890 Finale A rang naam land tijd Danuta Kozák 1:52.494 Emma Jørgensen 1:54.326 Lisa Carrington 1:54.372 4 Maryna Litvintsjoek 1:54.474 5 Franziska Weber 1:54.553 6 Yu Zhou 1:54.994 7 Dalma Benedek 1:55.095 8 1:56.573 K-1 500 vrouwen