Ecklonia cava is een bruinwierensoort uit de familie Lessoniaceae. De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1885 door Frans Reinhold Kjellman. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. Geraadpleegd op 27 maart 2018
E. cava is een eetbaar zeewier dat veel voorkomt in de zee rond Japan en Zuid-Korea. Bruinwieren zoals E. cava zijn er gekend als een gezonde voedselbron.
Uit E. cava zijn floroglucinol en een aantal florotannines geïsoleerd, zoals eckol, 7-floroeckol, dieckol, en 6,6'-bieckol. Dit zijn interessante biologisch actieve stoffen die onder meer als antioxidanten en enzyme-inhibitoren fungeren.
Florotannines die door extractie uit Ecklonia cava worden verkregen, zijn in 2018 in de Europese Unie toegelaten als ingrediënt in voedingssupplementen.Uitvoeringsverordening (EU) 2018/460 van 20 maart 2018. Publicatieblad L78 van 21 maart 2018, blz. 2. Gearchiveerd op 26 juni 2023.
Categorie:Bruinwieren