Parijs-Tours 1951 ofwel, de 45ste editie, werd verreden op zondag 7 oktober 1951. De wedstrijd had een lengte van 251 kilometer, startte in Parijs en eindigde in Tours.

De Fransman Jacques Dupont won de sprint van een groep van negen renners.

De wedstrijd was onderdeel van de Challenge Desgrange-Colombo.

Uitslag

1951 Categorie:Eendagswielerwedstrijd in 1951