Uwe Peschel (Berlijn, 4 november 1968) is een voormalig Duits wielrenner.
Carrière De in Berlijn geboren Uwe Peschel is vooral bekend als tijdrijder. Zijn eerste grote zege behaalde hij tijdens de Olympische Spelen van Barcelona in 1992, toen hij goud veroverde op de 100 km ploegentijdrit. Peschel werd beroepswielrenner in 1997 en reed sinds 1999 bij Team Gerolsteiner. Peschel is meervoudig tijdritkampioen van zijn land, won tweemaal de Grote Landenprijs (1997 en 2002) en eenmaal de Grote Prijs Eddy Merckx, in 2003 samen met land- en ploeggenoot Michael Rich. Hij werd in dat jaar tweede tijdens het wereldkampioenschap tijdrijden, nadat hij in 1995 al eens derde was geworden. In 1996 won Peschel de Ronde van Beieren.
Peschels vader Axel won in 1968 de Vredeskoers.
Erelijst 1993 Eindklassement Ronde van de Isard (U23) 1996 Telekom Grand Prix (met Chris Boardman) 3e etappe B Ronde van Luxemburg 25px|Duitse kampioenstrui Duits kampioen individuele tijdrit, Elite 1997 3e etappe Regio Tour International Grote Landenprijs 2001 1e etappe Vredeskoers 2002 25px|Duitse kampioenstrui Duits kampioen individuele tijdrit, Elite 4e etappe deel B Hessen Rundfahrt Eindklassement Hessen Rundfahrt Grote Landenprijs Karlsruher Versicherungs-Grand-Prix (met Michael Rich) 2003 GP Eddy Merckx 2005 Protour ploegentijdrit (met Sven Krauss, Sebastian Lang, Torsten Schmidt, Markus Fothen en Michael Rich)
Resultaten in voornaamste wedstrijden
Categorie:Duits wielrenner Categorie:Duits olympisch kampioen