Mariene aquacultuur is de teelt van mariene organismen, zoals schelpdieren, kreeftachtigen, vissen, zeewieren en zeegrassen, in zout of brak water. Het is een onderdeel van de bredere aquacultuursector en richt zich specifiek op soorten die van nature voorkomen in mariene ecosystemen. Mariene aquacultuur vindt plaats in open zee, kustwateren, estuaria en in landgebonden systemen die gebruikmaken van zeewater.
Geschiedenis Al eeuwen worden onder meer oesters en mossels gekweekt. Sinds de tweede helft van de twintigste eeuw heeft de sector zich sterk ontwikkeld door technologische innovaties, toenemende vraag naar zeevoedsel en de begrenzing van wilde visbestanden.
Typen mariene aquacultuur Schelpdieren De kweek van schelpdieren is wereldwijd een van de meest voorkomende vormen van mariene aquacultuur. Veel gekweekte soorten zijn filteraars die hun voedsel rechtstreeks uit het water halen, waardoor geen aanvullende voeding nodig is.
Voorbeelden zijn: mosselcultuur, oesterteelt, Kokkelvisserij en tapijtschelp. Zeewieren De teelt van zeewier wordt toegepast voor voedselproductie, veevoer, farmaceutische toepassingen en biobased materialen.
Belangrijke soorten zijn suikerwier, zeesla enwakame Vissen en kreeftachtigen geen|miniatuur|Visteelt in zee Mariene aquacultuur met vissen en kreeftachtigen omvat onder meer zalm, zeebaars, dorade, garnalen en dus kreeftachtigen
Teeltsystemen Open-waterteelt Bij open-waterteelt worden organismen gekweekt in kustwateren of op zee met behulp van lijnen, manden, kooien of bodempercelen.
Landgebonden systemen Bij landgebonden systemen wordt gebruikgemaakt van bassins, vijvers of andere gecontroleerde omgevingen waarin zeewater wordt aangevoerd. Deze systemen worden onder meer gebruikt voor onderzoek en innovatie.
Geïntegreerde aquacultuur Bij geïntegreerde aquacultuur worden verschillende soorten gecombineerd in één productiesysteem. Zo kunnen zeewieren voedingsstoffen opnemen die vrijkomen bij de kweek van andere soorten, terwijl schelpdieren organisch materiaal uit het water filteren.H2O Waternetwerk, Onderzoek naar integraal kweeksysteem zeewier, kokkels en garnalen, 2022.
Ecologische betekenis Mariene aquacultuur kan een belangrijke bron zijn van duurzame voedselproductie; een alternatief voor een deel van de traditionele visserij. Het kan bijdragen aan natuurherstel en klimaatadaptatie.
Mariene aquacultuur kan bijdragen aan: vermindering van de druk op wilde visbestanden; duurzame voedselproductie; benutting van verzilte kustgebieden; natuurherstel; kustbescherming en klimaatadaptatie.
Vanuit ecologisch oogpunt wordt voorts ook gekeken naar ruimtegebruik, effecten op ecosystemen en mogelijke verspreiding van ziekten en invasieve soorten.
Mariene aquacultuur in Nederland Nederland heeft een omvangrijke kennisinfrastructuur op het gebied van mariene aquacultuur. Activiteiten vinden plaats in onder meer de Waddenzee, de Noordzee, de Oosterschelde en de Westerschelde.
De sector richt zich vooral op mossel- en oesterkweek, zeewierteelt en innovatieve vormen van aquacultuur in kustgebieden.Wageningen University & Research. Voedsel uit zee.
Waddengebied In het Waddengebied wordt onderzoek gedaan naar de mogelijkheden van binnendijkse mariene aquacultuur als antwoord op verzilting, klimaatverandering en de behoefte aan duurzame voedselproductie.
Projecten zoals Polder Wassenaar op Texel en de Dubbele Dijk bij Bierum zijn voorbeelden van experimentele locaties voor mariene aquacultuur op land. Zo wordt in Polder Wassenaar onderzoek gedaan naar onder meer kokkelteelt, zeewierkweek en geïntegreerde aquacultuursystemen.
Zie ook Aquacultuur Waddenzee Noordzee Verzilting Klimaatadaptatie Visteelt Zeeboerderij Zeewier Wageningen Marine Research
Externe link Wageningen University & Research – Voedsel uit zee
Referenties
Categorie:Aquacultuur