Pinus edulis is een soort pinyon-den uit het zuidwesten van de Verenigde Staten, bekend om zijn grote, eetbare zaden. Hoewel alle soorten in dit deel van het geslacht Pinus edulis pinyon-dennen worden genoemd, is dit de soort die het meest met die naam wordt geassocieerd. Het aantal chromosomen is 2=24.
Beschrijving Pinus edulis is een struik tot middelgrote boom die tot wel 21 meter hoog kan worden, maar meestal 5 tot 15 meter hoog is. Jonge bomen hebben een vrijwel piramidevormige kroon, die met de leeftijd ronder wordt. Jonge bomen hebben ook takken die bijna op de grond liggen en deze pas verliezen als de boom volwassen is. Met toenemende leeftijd kan de kroon opener en onregelmatiger worden en een knoestig uiterlijk krijgen. De kroon is meestal bijna even breed als de hoogte van de boom.
Er is een Pinus edulis gedocumenteerd met een stamdiameter van 1,72 meter, hoewel een dikte van 60 cm op borsthoogte gebruikelijker is voor een volledig volwassen bomen. De bast is dun, sepia-bruin en schilferig als hij jong is, en wordt uiteindelijk ongelijkmatig gegroefd en grijs. De twijgen zijn licht roodbruin tot beige, vervagen naar grijs en zijn meestal ruw met kleine wratachtige knobbeltjes, maar kunnen soms glad zijn.
De naalden zitten meestal met twee in een bundel, maar kunnen ook met drie in een bundel of solitair voorkomen, maar de bladschede aan de basis van de bundel valt vroeg af. Ze buigen naar boven en zijn 2-4 centimeter lang en slechts 0,9-1,5 millimeter breed. Alleen staande naalden hebben twee groeven, terwijl naalden in bundels van twee twee zijden hebben. Wanneer er drie naalden in een bundel zitten, hebben ze drie zijden. Ze zijn blauwgroen met bleke banden van huidmondjes, vooral aan de bovenzijde, en kunnen gladde randen of zeer fijne kartelingen hebben. De klassieke tweebladige naald van de Pinus edulis hebben een sikkelvormige doorsnede met twee of drie harskanalen. Elke naald gaat vier tot zes jaar mee. De knoppen van de Pinus edulis zijn roodbruin, harsachtig, ellipsoïde tot eivormig en 0,5–1 cm lang. De knoppen worden in de zomer gevormd en beginnen zich in het volgende voorjaar te ontwikkelen tot nieuwe twijgen en naalden.
De stuifmeelkegels zijn doorgaans 3–6 mm lang; geelachtig tot roodbruin en ellipsoïde. Nieuwe zaadkegels in het voorjaar zijn klein, ongeveer 6,4 mm in diameter en lijken op een speldenkussen, licht geelgroen tot roodpaars van kleur. Wanneer de zaadkegel ontvankelijk is, openen de schubben zich om stuifmeel op te vangen dat door de wind van andere bomen wordt meegevoerd. Tegen de herfst zal de kegel ongeveer 1,3 cm groot zijn. In het tweede jaar zal de groene zaadkegel zich volledig ontwikkelen en gedurende de lente en zomer groeien. Wanneer de zaadkegels rijp zijn, kunnen ze 3 tot 5 centimeter groot zijn, maar ze zijn doorgaans ongeveer 4 cm.
De zaden zijn enigszins eivormig, ellipsoïden tot volledig ellipsoïden, en groot voor een den, meestal 8 tot 16 millimeter lang met dikke bruine schillen. Kegels kunnen ook zaden met lichtbruine schillen bevatten, maar deze zijn bijna altijd hol en steriel. Ze zijn vleugelloos en laten duidelijk zichtbare holtes achter in de kegelschubben. Pinus edulis draagt al op vrij jonge leeftijd zaadkegels, slechts 25 jaar oud wanneer ze 1,5 tot 3 meter hoog zijn, hoewel ze pas op 75 tot 100-jarige leeftijd grote hoeveelheden zaden produceren. Als langlevende boom kunnen ze eeuwenlang grote oogsten opleveren. In gebieden met stabiele bossen, die niet door brand zijn aangetast, staan bomen van 300 tot 1000 jaar oud.
De Pinus edulis lijkt erg op de eenbladige Pinus monophylla, maar de meeste naalden van de Pinus monophylla zijn alleen staand en rond in doorsnede, hoewel ze vaak een groefje aan elke kant hebben. De alleen staande naalden geven de twijgen van de Pinus monophylla ook een stekeliger uiterlijk; de geplette naalden ervan worden omschreven als 'scherp' ruikend, terwijl die van de Pinus edulis 'geurig' ruiken. Er is echter een populatie bomen in centraal Arizona ten zuiden van de Mogollon Rim die in droge jaren vaak enkele naalden en in natte jaren twee naalden hebben, die al dan niet tot de soort behoren. Dit patroon wordt herhaald in ten minste één populatie bomen in Nevada.
Verspreidingsgebied en habitat Het centrale deel van het natuurlijke verspreidingsgebied van de Pinus edulis ligt in Colorado, New Mexico, Utah en Arizona en vormt een belangrijk onderdeel van de pinyon-jeneverbesbossen in deze staten.
Er zijn nog enkele kleine gebieden buiten dit primaire verspreidingsgebied in Oklahoma, Texas, Wyoming en mogelijk Californië en Nevada. In Wyoming groeit de den alleen in de meest zuidelijke delen van de staat, in Laramie County in het oosten en Sweetwater County in het westen. In Texas komt de den alleen voor in de Trans-Pecos, in het Guadalupegebergte en het Sierra Diablogebergte. In Oklahoma is de den beperkt tot Cimarron County aan het einde van de Oklahoma Panhandle.
Een kleine populatie bomen die groeit in de New York Mountains van Zuid-Californië wordt in bronnen zoals The Jepson Manual beschouwd als Pinus edulis, maar in andere bronnen worden ze alternatief beschreven als een populatie van Pinus monophylla met twee naalden of als onderdeel van een aparte soort genaamd de Pinus californiarum. Op dezelfde manier groeit deze soort in Nevada alleen in het oosten van de staat, in White Pine County, maar deze populatie wordt door de Flora of North America niet beschouwd als Pinus edulis.
In totaal beslaat het verspreidingsgebied van de soort ongeveer 14,9 miljoen hectare (37 miljoen acres), waarvan slechts een klein deel buiten de vier belangrijkste staten ligt. Het pinyon-jeneverbesbos is het laagstgelegen en warmste boshabitat in het Intermountain West en de zuidelijke Rocky Mountains. Het wordt doorgaans aangetroffen op hoogtes van 1500 tot 2100 meter, maar kan soms ook voorkomen op hoogtes tot 2700 meter, zoals ten oosten van Monarch Pass in Colorado. De hoeveelheid neerslag in de bossen varieert van een minimum van 250 mm tot een maximum van 690 mm op delen van de Mogollon Rim, hoewel hoeveelheden boven de 560 mm ongebruikelijk zijn. Dit water kan vallen als zomerregens, zoals in oostelijk New Mexico, of voornamelijk als sneeuw in de winter in noordelijk Utah. Hoewel veel Amerikanen dit als een hete en droge omgeving beschouwen, is het, vergeleken met de graslanden en woestijnen in het westen, koeler en gematigd vochtig met ten minste een beetje zomerregen in alle delen van het verspreidingsgebied.
De structuur van de bosbestanden varieert sterk, van open savannes met grasvelden tussen de bomen tot dichte bossen met een gesloten bladerdak. Aan de randen van zijn verspreidingsgebied ten zuiden van de Mogollon Rim in Arizona groeit hij op koelere, naar het noorden gerichte hellingen en beschut door kliffen. Hij vormt uitgestrekte bossen met de Utah-jeneverbes in de Four Corners-regio, maar kan ook op grotere hoogten groeien, waar hij de dominante boom wordt op de toppen van mesa's zoals Mesa Verde.
Fytochemie De oleoresine, de gomachtige ruwe terpentijn die door wonden wordt geproduceerd, van de Pinus edulis bestaat grotendeels uit α-pineen, δ-3-careen en ethyloctanoaat. De grote hoeveelheden ethyloctanoaat, meer dan twintig keer zoveel als bij de eenbladige Pinus monophylla, zijn verantwoordelijk voor de karakteristieke aangename geur van de bomen. De etherische oliën uit de stam van de boom zijn vergelijkbaar en bestaan grotendeels uit α-pineen, ethyloctanoaat en germacreen D, waarbij sommige bomen ook aanzienlijke hoeveelheden longifoleen bevatten. De etherische oliën uit de naalden bestaan voor meer dan de helft uit α-pineen, met variabele hoeveelheden longifoleen en aanzienlijke hoeveelheden β-pineen, myrceen, 6-3-careen, bèta-phellandreen, ethyloctanoaat en bornylacetaat.
Gebruik Pinus edulis-pitten zijn een traditioneel voedsel van de Westelijke Apachen, Hopi, Tewa, en andere inheemse volkeren van het zuidwesten.
Traditioneel gebruikten de Hopi hars van de Pinus edulis-boom om bepaalde kleurstoffen te maken, turkoois in mozaïeken te verwerken en aardewerk waterdicht te maken en te repareren. Bij traditionele begrafenisrituelen werd de hars na de begrafenis ook op kolen gelegd om een sterk geurende rook te produceren. Archeoloog Harold S. Gladwin beschreef kuilwoningen die door inheemse Amerikanen in het zuidwesten rond 400-900 n.Chr. werden gebouwd; deze waren versterkt met palen gemaakt van Pinus edulis-stammen en bedekt met modder.
De pijnboompitten worden nog steeds in grote hoeveelheden verzameld voor de lokale markten door de Navajo en de Hispanos van New Mexico. De Pinus edulis-zaden worden doorgaans verzameld na de eerste nachtvorst van het jaar.
In gebieden waar hij veel voorkomt, wordt de harsrijke Pinus edulis als brandhout gebruikt. De Pinus edulis wordt als sierboom of -struik gekweekt, vooral in gebieden waar een laag waterverbruik prioriteit heeft. Zelfs matig water geven kan leiden tot een onaantrekkelijke vorm. Door de zeer harsrijke aard van de boom raken personen of voorwerpen eronder echter vaak bedekt met druppels hars. Hij wordt zelden gebruikt als gezaagde of levende kerstboom in de buurt van zijn natuurlijke verspreidingsgebied en gezaagde bomen werden buiten de regio verkocht, maar dit gebruik nam in de jaren negentig af.
Categorie:Den Categorie:Pinus