Jerzy Rybicki (Warschau, 6 juni 1953) is een Pools bokser. Hij werd olympisch kampioen in de halfmiddengewichtklasse op de Olympische Spelen van 1976. Ook won hij brons op de Olympische Spelen in 1980.
Erelijst Olympische Spelen 1976 in Montréal, Canada (–71 kg) 1980 in Moskou, Rusland (–75 kg)
Wereldkampioenschappen 1978 in Belgrado, Joegoslavië (–71 kg)
Europese kampioenschappen 1977 in Halle, DDR (–71 kg) 1975 in Katowice, Polen (–67 kg)
Categorie:Pools bokser Categorie:Pools olympisch kampioen